野菜たっぷりポトフ

一口メモ

ポトフはフランス語で「火にかけた鍋」のことで、フランスの素朴な家庭料理です。寒さが一段と厳しくなるこれからの季節、家にある野菜で作った熱々のポトフで体を温めましょう。お好みで、生姜やにんにくなどを入れるとさらに温まるでしょう。厚切りベーコンが無い場合は、ウインナーでも美味しくいただけます。